Carpineto Brunello di Montalcino Riserva 2018 – DOCG
Brunello med höjd, djup och lång framtid.
Det här är Brunello med utsikt – bokstavligt talat. Druvorna kommer från en av Montalcinos högst belägna vingårdar, 500 meter över havet, där svalka och gamla jordlager ger vinet både kraft och finess.
Doften är nyanserad och inbjudande: mogna körsbär, vildhallon, ceder, läder och örter. Smaken är tät och elegant, med silkeslena tanniner, frisk syra och en mineralitet som bär långt in i eftersmaken.
Druva: 100 % Sangiovese Grosso
Doft: Djup och komplex – körsbär, hallon, ceder, läder och medelhavsörter
Smak: Strukturerat och elegant med tät frukt, livlig syra och lång mineralisk finish
Stil: Elegant, balanserad och byggd för långlagring
Lagring: Minst 42 månader – huvudsakligen på stora slavonska fat, följt av flasklagring
Serveras bäst: 18 °C – luftas i karaff innan servering
Perfekt till: – Långkok på vilt eller lamm – Tryffelpasta – Lagrade hårdostar: Pecorino, Parmigiano Reggiano
Lagringspotential: Drickmogen nu – men når nya höjder om 10, 15 eller 25 år
