2023 Pouilly-Fumé Léon – Domaine Jonathan Didier Pabiot
Artikelnummer: 1000256
- Hemleverans med Airmee och Bring
- Få i lager - 3 artiklar kvar
- Väntar på att komma i lager
2023 Pouilly-Fumé Léon – Domaine Jonathan Didier Pabiot
Kritig Sauvignon Blanc med citrus, grapefrukt och den där lätt rökiga skärpan som Pouilly-Fumé gör så bra.
Léon är Jonathan Didier Pabiots uttryck för flera av domänens terroirer. Här möts kalksten, flinta och silika i ett vin som är friskt och precist, men inte tunt. Citrus och krusbär får sällskap av mogen grapefrukt, fin sälta och en silkeslen textur.
Kul grej: Léon hette tidigare Florilège och fungerar som en introduktion till Pabiots stil. Vinet släpps före producentens vingårdsspecifika cuvéer och får 12–18 månader på jästfällningen i betong och ståltank.
Druvor: 100 % Sauvignon Blanc.
Färg: Ljust gul med gröna toner.
Doft: Citrus och krusbär med örtiga nyanser och en lätt flintig, rökig ton.
Smak: Frisk och fokuserad med grapefrukt, citrus och tydlig mineralitet. Fin textur, pigg syra och ett kritigt, lätt salt avslut.
Vi skickar med Bring och Airmee - Hemleverans
